Nom científic: Lactuca sativa L.
Família:Compostes
Origen: El seu origen se situa a l'Àsia
Descripció: Tiges molt curtes. Fulles verdes brillants sense espines, les inferiors senceres amb pecíol curt. Fulles superiors sèssils, més arrodonides i ovals.Floració: Flors grogues tacades de violeta, en panícules.
Fruit: Fruits de color gris amb un bec prominent, tan llarg com la resta.
Reproducció: Per llavors
Hàbitat: En horts
Altres informacions: Ja era conegut per les antigues civilitzacions romanes i gregues però sembla que van ser els egipcis els primers que la van cultivar.
__________________________________________________________________________
FAVES
Nom Científic: Vicia faba
Família: Fabaceae
Origen: l'orígen botànic no és molt clar, hi ha qui el situar en el continent africà però altres fonts el situen a l'Orient mitjà. Descripció:Planta annual herbàcia robusta, pot ultrapassar el metre d'alçada. Fulles pinnades acabades en punta. Folils llargs, de color glauc. Inflorèscencia en raïm de dos a cinc flors (a voltes flor solitària), amb la corol·la blanca o rosada amb taques negres.
Fruit: El fruit és un llegum que conté les llavors de forma oval i aplatada, les faves.
Hàbitat:Originària de la conca mediterrània o del Àsia central, avui el fava es conrea a tot el món. Els principals països productors són Austràlia, Xina, Egipte i Etiòpia, als quals s'han de quatre cinquenes parts de la producció mundial. Està estès el seu cultiu també a diversos països d'Europa i d'Amèrica Llatina (especialment Bolívia, Equador, Veneçuela i Perú), especialment en zones fredes i temperades. La temperatura òptima està al voltant dels 15 ° C.
Altres informacions:
Com en altres plantes hi ha persones que en són alèrgiques i sembla que aquesta era la raó de la profunda aversió que afectava Pitàgores
__________________________________________________________________________
ESPINACS
Nom científic: Spinacia oleracea.
Família: Amaranthaceae (amarantàcies)
Origen: Asiàtic
Descripció: Planta herbàcia bianual que una vegada espigada i florida arriba a fer un metre d’alçada, fulles alternes, de forma ovada o triangular, dioica és a dir que hi ha plantes mascles i plantes femelles, actinomorfa; les flors son poc vistoses, inconspicues, conserven el fruit. Fulles disposades de manera esparsiva, amb superfície glarba o tomentosa, carnoses, contorn enter sense estípules. Centrospermes, el gineceu té diversos carpels i està reunit en un ovari súper unilocular. Les llavors tenen embrió corvat amb teixit nutrici reduït al periplasma. Són plantes turgents en temps plujós (justifica que creixin millor en climes frescos i humits). Floració: La millor època per cultivar és l’hivern.
Reproducció: Per llavors.
Fruit: No fa fruit.
Hàbitat: En zones fredes i amb abundant aigua.
Altres informacions: Són molt sanes i porta la vitamina A.
__________________________________________________________________________
